Flor de Vetus . Vinos de Bodegas Vetus.

Flor de Vetus

D.O. Toro

De las 20 hectáreas de viñdeo de la finca de Vetus, nace Flor de Vetus, un vino fresco y amable que representa de una forma diferente la tipicidad de la tinta de Toro.

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Viñedos:

Vino de la finca de 20 has. que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Plantado en espaldera (cordón royat) en torno a 1990.

Variedades:

100% Tinta de Toro.

Elaboración:

Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de doble pissage.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento:

9 meses en barrica 50% roble Americano y 50% roble Francés. 50% nuevo y 50% de segundo año.

Notas de cata:

Color cereza picota profundo con ribete violáceo. Intensidad media-alta en nariz en la que destaca la fruta roja y negra madura. Encontramos matices de regaliz, especias y lácteos, con un ligero fondo de caramelo de café y pan tostado. En boca es potente y fresco a la vez, cálido, glicérico y de taninos suaves. Final largo y fragante.

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